Este restaurante bistró nace de un encargo singular, con una clara intención por parte del cliente: plasmar la estética Art Decó de los primeros años del siglo XX en España, integrando también referencias personales de gran carga simbólica como la Puerta de Istar, una de las entradas monumentales a la antigua Babilonia, actualmente conservada en el Museo de Pérgamo de Berlín.
El proyecto parte de una distribución simétrica con la barra central como eje entre dos bloques funcionales: cocina y servicios de personal a un lado, y aseos de uso público al otro. Ambos se revisten con azulejo biselado 30×15 en azul cobalto de alto brillo, evocando la monumentalidad de la Puerta de Istar y reforzando visualmente la organización del espacio.
El local se divide en cinco zonas de uso diferenciadas, cada una diseñada según la experiencia del cliente:
• The Coffee: Zona inmediata al acceso, con mesa alta y taburetes. Ideal para pausas breves durante la jornada laboral.
• The Tea: Butacas y mesas bajas en un ambiente más relajado, perfecto para leer, conversar o disfrutar del tiempo sin prisa.
• The Brunch: Mesas para cuatro comensales, concebidas para una experiencia ágil y dinámica, en línea con el estilo brunch británico.
• The Lounge: Un espacio amplio con bancada y mesas para comidas completas y cenas, pensado para estancias más prolongadas y menús a la carta.
• La Barra: Uso puntual como zona de espera, con diseño cuidado pero sin protagonismo funcional dentro del modelo de negocio.
El diseño se completa con una tarima en tono nogal que armoniza con toda la carpintería, evocando la elegancia del Art Decó francés. Este tono cálido contrasta y equilibra la dominante azul del proyecto, generando una atmósfera de sofisticación y serenidad.
El mobiliario incluye una re-edición de la emblemática silla Thonet Nº5, una elección que refuerza el diálogo entre tradición, historia y estilo contemporáneo.
Año: 2015
Cliente: Confidencial
Ubicación: Barrio de Los Jerónimos – Madrid (Comunidad de Madrid)